Blog

Kurkuma-Paprika-Wickel

Autolyse

Hauptteig
  • Autolyseteig
  • 15 g Honig
  • 4 g Frischhefe
  • 10 g Salz
  • 30 g Sauerteig (alternativ: 5 g Frischhefe)
  • 20-30 g Wasser (kalt)
  • 5 g Kurkuma
  • 7 g Paprikapulver
Zum Bestreuen
  • Meersalz
für das komplette Rezept 
für das Videorezept

Einen Kommentar schreiben