Blätterteig
Hier geht es zum Video "Butter Blätterteig Herstellung"
Zutaten Teig:
500 g Weissmehl (Weizenmehl Type 405 oder Type 550)
200 g Butter
250 g Wasser, kalt
12 g Salz
200 g Butter, kalt zum Eintourieren
Zutaten Teig:
500 g Weissmehl (Weizenmehl Type 405 oder Type 550)
200 g Butter
250 g Wasser, kalt
12 g Salz
200 g Butter, kalt zum Eintourieren
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