Gesamt: CHF 0.00 (0)

0

Es befinden sich keine Produkte in den Warenkorb

0

Produkte

Produkte / Bio

BIO Weissmehl Ticino

BIO Weissmehl Ticino

Auf Lager verfügbar

Dieses Mehl wird aus BIO Getreide (Weichweizen) aus dem Tessin hergestellt, die Felder liegen ganz in der Nähe unserer Mühle zwischen Chiasso und Biasca. Das Mehl eignet sich sowohl für die direkte als auch die indirekte Teigführung. Ein Bio-Qualitätsprodukt aus der Region!

Gärungsvermögen

Elastizität

Energie (W/cm2): 220.00 / 110.00
Wasseraufnahme (%): 60.00
Zusammensetzung

CHF 3.10
Packung mit 750g

CHF 8.50
3 Packungen à 750g

CHF 18.50
Packung mit 5kg

In den Warenkorb
BIO Ruchmehl Ticino

BIO Ruchmehl Ticino

Auf Lager verfügbar

Dieses Ruchmehl wird aus BIO Getreide (Weichweizen) aus dem Tessin hergestellt, die Felder liegen ganz in der Nähe unserer Mühle zwischen Chiasso und Biasca. Das Mehl eignet sich sowohl für die direkte als auch die indirekte Teigführung. Ein Bio-Qualitätsprodukt aus der Region!

CHF 2.90
Packung mit 750g

CHF 8.00
3 Packungen à 750g

CHF 17.50
Packung mit 5kg

In den Warenkorb
BIO Vollkornmehl Ticino

BIO Vollkornmehl Ticino

Auf Lager verfügbar

Dieses Bio Vollkornmehl ist bestens geeignet für alle Vollkorn-Liebhaber. Es ist ideal zur Herstellung von schmackhaften Broten und Gebäcke wie Kuchen oder Salzgebäcke. Es kann mit anderen Mehlen gut kombiniert werden, um Geschmack, gesunde Nährstoffe und gute Backeigenschaften zu kombinieren. Dieses Mehl wird aus hochwertigen Bio Getreiden aus der Region Tessin hergestellt.

Gärungsvermögen

Elastizität

Energie (W/cm2): 150.00 / 70.00
Wasseraufnahme (%): 70.00
Zusammensetzung

CHF 2.90
Packung mit 750g

CHF 7.90
3 Packungen à 750g

CHF 17.50
Packung mit 5kg

In den Warenkorb
Bio Hartweizenmehl

Bio Hartweizenmehl

Auf Lager verfügbar

Dieses mittel-fein gemahlenes Bio-Hartweizenmehl ist ideal zur Herstellung von frischen Nudeln, Ravioli, Tagliatelle usw. oder auch zum Bestreuen der Pizza- oder Brotschaufel. Es eignet sich hervorragend für knusprige Panaden.  Gewonnen aus der feinen Vermahlung des besten österreichischen Hartweizens, der nach den Richtlinien von Bio Suisse angebaut und zertifiziert wurde. Charakteristische ockergelbe Farbe und starkes Weizenaroma.

Gärungsvermögen

Elastizität

Energie (W/cm2): 200.00 / 100.00
Wasseraufnahme (%): 69.00
Zusammensetzung

CHF 3.20
Packung mit 750g

CHF 8.10
3 Packungen à 750g

CHF 18.00
Packung mit 5kg

In den Warenkorb