Bio Hartweizenmehl
Dieses mittel-fein gemahlenes Bio-Hartweizenmehl ist ideal zur Herstellung von frischen Nudeln, Ravioli, Tagliatelle usw. oder auch zum Bestreuen der Pizza- oder Brotschaufel. Es eignet sich hervorragend für knusprige Panaden. Gewonnen aus der feinen Vermahlung des besten österreichischen Hartweizens, der nach den Richtlinien von Bio Suisse angebaut und zertifiziert wurde. Charakteristische ockergelbe Farbe und starkes Weizenaroma.
Gärungsvermögen
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Elastizität
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Energie (W/cm2): 200.00 / 100.00
Wasseraufnahme (%): 69.00
Zusammensetzung
CHF 3.20
Packung mit 750g
CHF 8.10
3 Packungen à 750g
CHF 18.00
Packung mit 5kg