Produkte / Brot und Pasta

Ruchmehl IP-Suisse

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Dieses teilraffiniertes Mehl ist ideal zum Backen von Brot, Crackern und weiteren Produkten, bei denen die Elastizität von Weissmehl und der Geschmack von Vollkorn sich treffen. Das Mehl wird ausschliesslich aus Schweizer Getreide hergestellt, welches nach der Integrierte Produktion (IP Suisse) angebaut wurde.

Gärungsvermögen

Elastizität

Energie (W/cm2): 220.00 / 110.00
Wasseraufnahme (%): 75.00
Zusammensetzung

CHF 2.70
Packung mit 750g

CHF 7.30
3 Packungen à 750g

CHF 15.30
Packung mit 5kg

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