UrDinkel-Halbweissmehl
Halbweissmehl ist backstark: Für hellere Brotsorten, Brötchen und Kleingebäck mit viel goldbrauner Kruste, im Haushalt für gut aufgehende, besonders feinporig-lockere Teige. Gute Backeigenschaften. Das Mehl wird ausschliesslich aus Schweizer Getreide hergestellt.
Gärungsvermögen
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Elastizität
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CHF 4.50
Packung mit 750g
CHF 26.00
Packung mit 5kg