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Pizza "Espresso"

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Stabiles, vielseitiges und leicht verarbeitbares Pizzamehl. Für kurze und mittlere Gärung (2-5 Stunden bei Raumtemperatur und bis 8 Std. im Kühlschrank). Dieses Mehl wird aus hochwertigen Weizen aus dem In- und Ausland hergestellt.

Gärungsvermögen

Elastizität

Energie (W/cm2): 250.00 / 130.00
Wasseraufnahme (%): 65.00
Zusammensetzung

CHF 3.20
Packung mit 750g

CHF 8.80
3 Packungen à 750g

CHF 18.80
Packung mit 5 kg