Pizza "Classica"
Stabiles, vielseitiges und leicht verarbeitbares Pizzamehl. Das Pizzamehl "Classica" begünstigt eine höhere Teigausbeute im Vergleich zu anderen Mehlen. Die Pizzen bekommen einen unvergleichlichen Geschmack und eine knackige Konsistenz. Dieses Mehl wird aus hochwertigen Getreiden aus der Schweiz, Deutschland und Österreich hergestellt.
Gärungsvermögen
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Elastizität
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Energie (W/cm2): 280.00 / 135.00
Wasseraufnahme (%): 65.00
Zusammensetzung
CHF 3.60
Packung mit 750g
CHF 9.70
3 Packungen à 750g
CHF 20.70
Packung mit 5 kg