Pizza & Pasta spezialmehl
Dieses Mehl ist bestens geeignet für die Herstellung von Pizza wie auch für frische Eiernudeln. Dieses Mehl wird aus hochwertigen Getreiden aus der Schweiz und glutenreichen Import-Weizen mit Zusatz von Hartweizengriess hergestellt.
Gärungsvermögen
|
|
|
|
|
Elastizität
|
|
|
|
|
|
Energie (W/cm2): 300.00 / 135.00
Wasseraufnahme (%): 60.00
Zusammensetzung
CHF 3.80
Packung mit 750g
CHF 10.30
3 Packungen à 750g
CHF 21.80
Packung mit 5 kg