Produkte / Spezialitäten

Weissmehl 00

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Dieses Weissmehl ist der «Allrounder» in der Küche. Es kann für den alltäglichen Gebrauch, sowie für Frischteigwaren mit Eiern und für Pizzateige,  verwendet werden. Das Mehl besteht aus Getreiden aus der Schweiz, Deutschland und Österreich.

Gärungsvermögen

Elastizität

Energie (W/cm2): 220.00 / 110.00
Wasseraufnahme (%): 60.00
Zusammensetzung

CHF 2.40
Packung mit 750g

CHF 6.60
3 Packungen à 750g

CHF 14.10
Packung mit 5 kg