Val Mara Spezialmehl
Mischung aus Weißmehl und Hartweizengrieß. Geschätzt für die Zubereitung von Pizza und das Backen von Brote wie in der Tradition Süditaliens. (Typ: Altamura Brot)
Gärungsvermögen
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Elastizität
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Energie (W/cm2): 240.00 / 120.00
Wasseraufnahme (%): 60.00
Zusammensetzung
CHF 3.60
Packung mit 750g
CHF 9.70
3 Packungen à 750g
CHF 20.70
Packung mit 5kg