Khorasanmehl
Dieses Mehl wird aus gemahlenem Khorasan-Weizen gewonnen. Khorasan hat viele Eigenschaften, darunter einen besonders niedrigen glykämischen Index, der es zu einem wertvollen Lebensmittel für Menschen mit Blutzuckerproblemen macht. Es ist ein besonders leicht verdaulicher Weizen und macht dieses Mehl wertvoll, das für viele Zubereitungen verwendet werden kann, darunter frische Pasta, Pizza und Brot.
Gärungsvermögen
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Elastizität
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Energie (W/cm2): 240.00 / 120.00
Wasseraufnahme (%): 60.00
Zusammensetzung
CHF 5.50
Packung mit 750g
CHF 15.90
3 Packungen à 750g
CHF 29.90
Packung mit 5kg