Blog

Il miglio

Biscotti alla farina di segale e cannella

Pane di farina semibianca con cedro candito, anice e farina di mandorle

La raffinazione delle farine

Sablés a scacchiera

Pane di farro scuro con noci pecan e cranberries

Le pieghe di rinforzo

Grissini di farina semibianca 750

Torta alla segale e cioccolato

Malto diastasico