Brötchenteig
- 500 g Weissmehl (Weizenmehl Type 550)
- 260 g Vollmilch
- 90 g Butter, weich
- 1 Ei
- 10 g Salz
- 10 g Frischhefe
- 1 g Oregano, getrocknet
- 50-150 g Tomaten, getrocknet
- 1 Eier (verquirlt)
- 150-200 g Reibkäse
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