Tutti i trucchi per biscotti friabili e fragranti

Il numero che contraddistingue il tipo di farina è stampato su quasi ogni confezione, pochi sanno a cosa corrisponde e molti fanno confusione.

Rotonda, quadrata, alta, bassa, e chi più ne ha più ne metta. La pizza perfetta con che farina si fa?

Impatto ambientale e industria alimentare: una responsabilità di tutti!