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Prodotti / Pane e Pasta

Farina 00

Disponibile in stock

Farina bianca, ideale per tutti gli usi di cucina. Non presenta parti cruscali e si contraddistingue dal colore bianco brillante.  È indicata generalmente per lavorazioni dirette o semi-dirette per la realizzazione di pasta fresca e pizza al piatto.

Tempo di lievitazione

Elasticità

Energia (W/cm2): 220.00 / 110.00
Assorbimento d’acqua (%): 60.00
Composizione

CHF 2.40
Confezione da 750g

CHF 6.60
3 confezioni da 750g

CHF 14.10
Confezione da 5 kg