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Prodotti / Pane e Pasta

Farina bianca 550 IP-SUISSE

Disponibile in stock

Corrisponde alla farina 0 italiana ed è la farina ideale per tutti gli usi di cucina. Viene ottenuta dalla macinazione dei migliori grani svizzeri secondo il metodo di agricoltura integrata e certificata IP-SUISSE. Non presenta parti cruscali e si contraddistingue per il suo colore bianco brillante. Indicata generalmente per lavorazioni dirette o semi-dirette nella realizzazione di pasta fresca e pizza al piatto.
 

Tempo di lievitazione

Elasticità

Energia (W/cm2): 220.00 / 110.00
Assorbimento d’acqua (%): 61.00
Composizione

CHF 2.60
Confezione da 750g

CHF 7.20
3 confezioni da 750g

CHF 15.30
Confezione da 5 kg