Semola di grano duro rimacinata
Semola rimacinata di grano duro ideale per pasta fresca, ravioli, tagliatelle, per lo spolvero in pizzeria e in cucina. Ottima per fritture croccanti e panature. Ottenuta dalla macinazione fine dei migliori grani duri Canadesi. Caratteristico colore giallo ocra e spiccato profumo di grano.
Tempo di lievitazione
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Elasticità
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Energia (W/cm2): 220.00 / 120.00
Assorbimento d’acqua (%): 60.00
Composizione
CHF 2.80
Confezione da 750g
CHF 7.50
3 confezioni da 750g
CHF 15.90
Confezione da 5 kg