Prodotti / Pane e Pasticcini

Farina Bianca 00

Disponibile in stock

Farina per tutti gli usi di cucina, pasta fresca e pizzeria (al piatto). Colore bianco senza parti cruscali. Ottenunta dalla macinazione dei migliori grani nazionali ed esteri. Indicata generalmente per lavorazioni dirette o semi-dirette.
 
 

Tempo di lievitazione

Elasticità

Energia (W/cm2): 220.00 / 110.00
Assorbimento d’acqua (%): 60.00

CHF 2.00
Confezione da 750g

CHF 5.50
3 confezioni da 750g

CHF 9.00
5 confezioni da 750g