Farina Pizza Soja
Una farina per pizza che si distingue dalle altre, con una nota di sapore in più dovuta alla farina di Soia tostata al suo interno. Questa miscela di farina, ricca di glutine, conferisce all’impasto finale un gusto deciso ed una crosta croccante. L’impasto ottenuto sarà facilmente digeribile, avrà un gusto deciso e produrrà una crosta croccante una volta cotto.
Tempo di lievitazione
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Elasticità
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Energia (W/cm2): 280.00 / 135.00
Assorbimento d’acqua (%): 65.00
Composizione
CHF 3.80
Confezione da 750g
CHF 10.30
3 confezioni da 750g
CHF 21.80
Confezione da 5kg