Farina Khorasan
Questa farina viene ottenuta dalla macinazione di grano Khorasan. Il Khorasan ha molteplici proprietà tra cui un indice glicemico particolarmente basso che lo rende un alimento prezioso per chi ha problemi di glicemia. È un grano particolarmente digeribile e rende preziosa questa farina, utilizzabile per molteplici preparazioni tra cui paste fresche, pizza e pani di tipo pugliese.
Tempo di lievitazione
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Elasticità
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Energia (W/cm2): 240.00 / 120.00
Assorbimento d’acqua (%): 60.00
Composizione
CHF 5.50
Confezione da 750g
CHF 15.90
3 confezioni da 750g
CHF 29.90
Confezione da 5kg