Farina quattro cereali
Questa miscela di farine viene preparata dai nostri mugnai unendo grano tenero, grano duro, segale e farro. Questi quattro cereali rendono il mix gustoso e flessibile, facile da utilizzare nella panificazione e nella produzione di prodotti da forno come grissini e cracker gustosi.
Tempo di lievitazione
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Elasticità
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Energia (W/cm2): 180.00 / 80.00
Assorbimento d’acqua (%): 75.00
Composizione
CHF 3.30
Confezione da 750g
CHF 8.90
3 confezioni da 750g
CHF 18.90
Confezione da 5 kg