Prodotti / Specialità

Farina quattro cereali

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Questa miscela di farine viene preparata dai nostri mugnai unendo grano tenero, grano duro, segale e farro. Questi quattro cereali rendono il mix gustoso e flessibile, facile da utilizzare nella panificazione e nella produzione di prodotti da forno come grissini e cracker gustosi.
 

Tempo di lievitazione

Elasticità

Energia (W/cm2): 180.00 / 80.00
Assorbimento d’acqua (%): 75.00
Composizione

CHF 3.20
Confezione da 750g

CHF 8.80
3 confezioni da 750g

CHF 18.80
Confezione da 5 kg