Zubehör

Profesionelle Teigwanne die in jeden Norm-Kühlschrank passt. Die Wanne kann gestapelt und/oder mit dem Deckel abgedeckt werden (separat erhältlich). Abmessungen 40 cm. x 30 cm. x 10 cm.

Passender Deckel für unsere Teigwanne. Abmessung 40 cm. x 30 cm.

Holzspachtel zur Bearbeitung des Teigs ohne Beschädigung der Arbeitsfläche, leicht, handlich und besonders natürlich! 

Sieb für Mehl aus Holz und Netz aus rostfreiem Stahl, handgefertigt in Italien.. Zum Sieben von Mehl und für andere Anwendungen in Küche und Bäckerei. Durchmesser 20 cm.

Palette aus druckgegossenem Aluminiummehl "Made in Italy" zum Wiegen von Zutaten wie Mehl und anderen Komponenten. Gesamtlänge 19 cm., Palettenbreite 6,5 cm., ca. 100 g. Fassungsvermögen. 

Gärkorb ideal für lange Laibe (42x10,5) bis zu 500 g in Rattan aus deutscher Produktion. 

Professionelle Teigspachtel zur Verarbeitung von normaler und weiche Teige. Hergestellt aus Edelstahl. Breite 13 cm.

Professionelle Teigspachtel zur Verarbeitung von normaler und weiche Teige. Hergestellt aus Stahl. Wir empfehlen den Spachtel von Hand zu waschen. Breite 13 cm.

Feste Klinge mit Griff zum Gravieren der Laibe vor dem Kochen. Erlaubt eine präzise Gravur und erleichtert die Entwicklung des Schliffs auch für dekorative Zwecke.Das Messer wird mit einer Sicherheitsklingenabdeckung geliefert.  Gesamtlänge 13 cm. Blattspreitenlänge 4 cm.

Thermomenter für die professionelle Verwaltung von Teigtemperaturen und andere Küchenanwendungen. Das Thermometer wird mit Batterie und Fühlerschutzkappe mit Taschenclip geliefert.

Baumwollgewebe zum Abdecken oder Ablegen des Backteigs. Breite 34 cm, Gesamtlänge 2 Meter.

Diese besobdere Brotformen aus Holzschliff ist ein Naturprodukt aus frischem Fichtenholz, welcher frei von jeglichen chemischen Zusätzen ist und auf rein physikalischem Wege hergestellt wird. Die aus nachhaltiger Forstwirtschaft stammenden, frischen Baumstämme werden dabei unter Wasserzufuhr an rotierende Steinwalzen gepresst. Die Holzstruktur wird dadurch aufgebrochen und es entsteht ein Fasermaterial aus aneinander gelagerten Molekülen aus Cellulose. Alle anderen Holzbestandteile, wie z.B. das Lignin, welches einen natürlichen Holzklebstoff darstellt, bleiben dabei erhalten. Sie erkennen dies eventuell an leichten gelb-bräunlichen Verfärbungen der Form, da Lignin verantwortlich für das Vergilben durch Wärme während der Trocknung oder auch das Sonnenlicht ist. Diese Gelbfärbung ist somit kein Mangel sondern Beleg für den naturbelassenen Zustand des eingesetzten Holzschliffs. Für Brote bis 1 Kg.; Durchmesser 23 cm.

Runder Gärkorb, Durchmesser 18 cm. für Brote bis zu 500 g in lebensmittelzertifizierter Rattan aus Deutscher Produktion.

Gärkorb-Bezüge fürunsere runde Gärkörbe. 

Diese besobdere Brotformen aus Holzschliff ist ein Naturprodukt aus frischem Fichtenholz, welcher frei von jeglichen chemischen Zusätzen ist und auf rein physikalischem Wege hergestellt wird. Die aus nachhaltiger Forstwirtschaft stammenden, frischen Baumstämme werden dabei unter Wasserzufuhr an rotierende Steinwalzen gepresst. Die Holzstruktur wird dadurch aufgebrochen und es entsteht ein Fasermaterial aus aneinander gelagerten Molekülen aus Cellulose. Alle anderen Holzbestandteile, wie z.B. das Lignin, welches einen natürlichen Holzklebstoff darstellt, bleiben dabei erhalten. Sie erkennen dies eventuell an leichten gelb-bräunlichen Verfärbungen der Form, da Lignin verantwortlich für das Vergilben durch Wärme während der Trocknung oder auch das Sonnenlicht ist. Diese Gelbfärbung ist somit kein Mangel sondern Beleg für den naturbelassenen Zustand des eingesetzten Holzschliffs. Für Brote bis 750 g.; Durchmesser 20 cm.

Kochschürze für Kinder von 7-10 Jahren, Farbe marineblau und gesticktes Homebaker-Logo. Aus Baumwolle, waschbar bei 60 Grad, mit bequemem Halsverschluss und verstellbarem Gurt. Für die ersten Schritte in der Küche, perfekt abgestimmt mit Mama und Papa!

Baumwollschürze waschbar bei 60°C mit gesticktem Homebaker-Logo. Mit praktischen Taschen, um kleine Küchenutensilien, Mobiltelefone oder Notebooks jederzeit bei sich zu haben. Für ihn und sie, um für die Küchenschichten zu teilen!

Die originale Küchenschürze aus 100% Baumwolle Denim Jeans. Verstellbarer Halsriemen mit Schnalle, große vordere Klapptasche, verstärkte Metallnieten und Homebaker-Logo. Ein perfektes Geschenk; die stärkste Schürze aller Zeiten!

Die originale Küchenschürze aus 100% Baumwolle Denim Jeans. Verstellbarer Halsriemen mit Schnalle, große vordere Klapptasche, verstärkte Metallnieten und Homebaker-Logo. Ein perfektes Geschenk; die stärkste Schürze aller Zeiten!

Weiße Baumwollschürze mit Homebaker-Logo-Druck. Leicht und elegant, ideal zum Schutz der Kleidung für kleine Zubereitungen in der Küche oder in der "Pizzeria".