24/11/2025 dalle 19:00 alle 23:30
Il Panettone classico
Posti disponibili 9
Soffice, profumato e maestoso: il panettone è il simbolo per eccellenza del Natale e la sfida più amata da professionisti e appassionati di panificazione. Prepararlo non è semplice, ma con le giuste conoscenze può diventare un’esperienza affascinante e alla portata di tutti.
In questo corso esclusivo, sarai guidato da Luca Danesi, panettiere e pasticcere di Melano, due volte finalista alla Coppa del Mondo del Panettone. Con la sua esperienza e la sua passione, ti accompagnerà passo dopo passo nella realizzazione del panettone classico, svelandoti tecniche e segreti indispensabili per ottenere un risultato perfetto.
In cinque ore e mezza di corso imparerai le basi per affrontare con successo questo grande lievitato e porterai a casa le competenze per cimentarti nella tua cucina con sicurezza.
Materiale didattico, ingredienti e spuntino sono compresi nel prezzo.