Corsi

Corsi

I corsi vengono tenuti dai migliori maestri panettieri, pasticcieri e pizzaioli come pure da cuochi e chef rinomati.

08/09/2024 dalle 07:40 alle 07:40
CORSI PRIVATI CON TEMA PERSONALIZZATO? CON HOMEBAKER PUOI!

Posti disponibili 0

Per richieste di CORSI PRIVATI tagliati su misura CON TEMI NON GIÀ DISPONIBILI SULLA PIATTAFORMA scrivere a info@homebaker.ch per un'offerta dettagliata. 

I PREZZI DEI CORSI PRIVATI POSSONO VARIARE rispetto al costo per partecipante dei corsi online o in presenza negli spazi del "Vecchio Granaio" e che vengono proposti su questa pagina.
 

Corso Sold Out

17/09/2024 dalle 19:00 alle 22:00
Waffle Experience: dai classici belgi alle varianti creative

Posti disponibili 12

Parti per un viaggio nel delizioso mondo dei waffle insieme a Indra Mazzola, la nostra appassionata in materia. Scoprirai i segreti di diversi impasti: dai ricchi waffle di Liegi ai leggeri waffle di Bruxelles, fino a una variante vegetale che sorprenderà il tuo palato. Preparati a coccolare i tuoi sensi con delizie sia dolci che salate! Durante il corso, non solo metterai le mani in pasta, ma esplorerai anche un pezzo di storia gastronomica belga, imparando a distinguere consistenze e sapori unici. Al termine del corso, ti aspetta una cena da veri golosi!

CHF 68.00
Per partecipante

26/09/2024 dalle 19:00 alle 22:00
Dalla farina alla forchetta: pasta fresca con il campione!

Posti disponibili 4

Scopri i segreti della pasta fresca fatta in casa con l’esperienza dello Chef emiliano Luca Torricelli, vincitore del Pasta World Championship 2014! Un viaggio appassionante tra farine e tecniche che trasformerà le tue abilità in cucina. Durante questa serata speciale, esplorerai diverse ricette: pasta fresca all’uovo, con farina di grano tenero o duro, e senza uova. Imparerai a riconoscere le differenze di consistenza e sapore, per poi mettere le mani in pasta e creare con le tue mani diversi formati. E non finisce qui! Alla fine del corso potrai gustare un delizioso pasto preparato da te. 

CHF 68.00
Per partecipante

09/10/2024 dalle 19:00 alle 22:00
Biscotti decorati da paura per un brividoso Halloween!

Posti disponibili 11

Libera la tua fantasia e crea biscotti spaventosi e irresistibili per i piccoli che bussano alla tua porta per il 'dolcetto o scherzetto'! Sotto la guida di Elena di 'Say it with Cookies', esperta nella dolce arte della decorazione, scoprirai come trasformare semplici biscotti in autentiche opere d'arte di Halloween. In questo corso in modalità cooking show, Elena ti mostrerà come preparare biscotti dalle forme più terrificanti e le glasse decorative. Poi sarà il tuo turno: armato di sac à poche e glasse colorate, potrai dare sfogo alla tua creatività dolce e decorare i tuoi biscotti in modo unico e pauroso!

CHF 78.00
Per partecipante

24/10/2024 dalle 19:00 alle 22:00
Gnocchi golosi: dal classico al creativo!

Posti disponibili 1

Rievoca i sapori della tradizione con gli gnocchi, il piatto che un tempo ribolliva nelle cucine delle nostre nonne. Oggi, grazie allo Chef emiliano Luca Torricelli, vincitore del Pasta World Championship 2014, potrai riscoprire questo classico in chiave moderna. In questa serata gustosa, esplorerai tre versioni di gnocchi tipici della cucina italiana: dai classici gnocchi di patate, agli gnocchi di zucca, fino ai morbidi gnocchi alla ricotta. Al termine del corso ti godrai una cena preparata con le tue mani. 

CHF 80.00
Per partecipante