Farina Pizza e Pasta
La Farina Pizza e Pasta è stata studiata dai nostri mugnai per essere versatile. È composta dalla farina di grano tenero ad alto contenuto di glutine e da semola rimacinata di grano duro. Questo mix si presta sia alla preparazione di pizza in teglia o al piatto che per pasta fresca all'uovo. È un prodotto che si adatta alle esigenze anche dei più indecisi!
Tempo di lievitazione
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Elasticità
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Energia (W/cm2): 300.00 / 135.00
Assorbimento d’acqua (%): 60.00
Composizione
CHF 3.80
Confezione da 750g
CHF 10.30
3 confezioni da 750g
CHF 21.80
Confezione da 5kg